09:00 Départ de Balam Bali Villa
10:00 Arrêt au marché des fruits et épices
11:00 Visite du temple Ulun Danu au bord du lac Beratan
12:30 Déjeuner à Bedugul
14:30 Départ pour la Villa
15:30 Arrivée à la Villa
La montagne autour de Bedugul regorge de plantations de fruits et légumes qui ne peuvent supporter la chaleur des basses terres. Ici, à plus de 1000 m d’altitude, le climat convient à la production de fraises (!), de café, de salades, de tomates et d’innombrables autres légumes. Le roi des fruits dans ces montagnes est le mangoustan, une sorte de petite pomme dure, rouge sombre à noir. Quand on la fend, on y trouve des loges qui contiennent un des fruits les plus savoureux de la planète. Sa pulpe blanche (attention, l’un des quartiers contient un noyau) est connue de tous les amateurs de fruits exotiques qui viennent à Bali, mais ce fruit reste inconnu en Occident. Ces hauteurs sont aussi le terrain des fruits de la passion. L’intérêt du marché de Bedugul est que ces fruits y sont abondants, mêlés aux souvenirs divers, aux fausses Rolex, le tout entre les mains de musulmanes amusantes et terriblement fortes en business. Marchandez, négociez... c’est le jeu !
Ce temple partage avec celui de Tanah Lot la gloire d’être le site le plus photographié de Bali. En fait, peu de visiteurs s’arrêtent au temple lui-même, le long du lac, mais se ruent devant la pagode qui est isolée sur une petite île, à quelques mètres du rivage. Le meru s’élève d’une île qui symbolise la tortue supportant le monde. 4 grenouilles ornent les angles de l’île.
Ce temple est dédié à la déesse des eaux du lac, Dewi Danu. Il s’agit donc là d’un des temples des eaux majeurs de l’île, qui, avec celui de Batur, est au sommet du système d’irrigation et des richesses prodiguées par la grâce des dieux.
Sous un certain angle, le regard peut voir à la fois le temple hindouiste de Beratan, un stupa bouddhiste et le dôme d’une mosquée, illustrant une spécificité balinaise, celle d’une coexistence multi-religieuse pacifique.
Pour les hôtes qui le souhaitent, il est possible de faire un arrêt par le grand jardin botanique, conservatoire d’innombrables espèces endémiques de l’île. Le parcours le plus spectaculaire est certainement celui dédié aux fougères arborescentes. La serre des orchidées déçoit bien des visiteurs. Il n’y a pas de raison, bien au contraire. Cette serre rappelle que les orchidées sauvages sont bien différentes et bien plus discrètes que les orchidées que nous connaissons et admirons tous, des hybrides résultant de croisement génétiques provoquées par les humains. La réalité naturelle du mondes des orchidées est donc à découvrir dans ce vaste jardin de 154 hectares.
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